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(1) 薄い包丁又はナイフで、ウニのヘソから外に上下完全に切って、包丁を捻じって割る。 |
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(2) 捻じったら簡単に二つに割れます。 |
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(3） 水道水の流水でよく洗い、色々な黒い内臓部を取り除いて、ウニの身だけにする。 |
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(4) ウニを傷つけないように、スプーンで取って 黒い塵などを綺麗に とって、身だけにします。 そのまま又は 酢醤油を少し付けて食べると美味しいですよ！ |
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(1) 薄い包丁又はナイフで、ウニのヘソから外に上下完全に切って、包丁を捻じって割る。 |
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(2) 捻じったら簡単に二つに割れます。 |
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(3） 水道水の流水でよく洗い、色々な黒い内臓部を取り除いて、ウニの身だけにする。 |
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(4) ウニを傷つけないように、スプーンで取って 黒い塵などを綺麗に とって、身だけにします。 そのまま又は 酢醤油を少し付けて食べると美味しいですよ！ |
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