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美味しかったです   水野 : 2008/02/28(Thu) 17:33 No.23
X 先日、夫婦貝・さざえ・ホラ貝・ニシ貝と増量サービス品をいただきました。たっぷりあったので塩ゆで、つぼ焼き、刺身にしました。私としては「つぼ焼き」が大好きだったのですが、その他の食べ方でも堪能いたしました。体中「貝」になった感じです。
 ただ焼く事については、今回も家庭用のカセットボンベを使ってたのですが、火加減が難しく、やはり炭火で遠火の強火で焼いた方がいいなと感じました。また注文させていただきます。今度は夏に!

[→23] Re: 美味しかったです   恵比須丸 : 2008/02/29(Fri) 21:02 No.24
X ご感想メール有り難うございました。
あれだけたくさんの貝ですので、しばらくは食べたくないと思いますね。次回のご注文お待ちしておりますよ!

[→24] Re: 美味しかったです   水野 : 2008/03/02(Sun) 20:31 No.26
X とんでもない、すぐ注文したいのですが奥さんが・・・
貝や魚は大好きですよ!

[→26] Re: 美味しかったです   恵比須丸 : 2008/03/04(Tue) 19:44 No.27
X 了解です!

2/29日 21;00 ソフトバンク無料電話設置しました!080-3162-3142   恵比須丸 : 2008/02/29(Fri) 21:05 No.25
X ソフトバンク無料電話設置しましたので、ご質問ご注文はソフトバンクの人は080-3162-3142にお電話ください。
全国無料通話です。01:00-21:00の間です。

ありがとうございました   飯田 : 2008/02/19(Tue) 09:48 No.21
X 先日,2度目の注文をしました.
今度は,いつもお世話になっている知人の夫婦に送りました.
お刺身と鍋で2日間楽しんでくれたみたいです.

途中でワインが足りなくなって,新たに日本酒をあけて,
おいしく頂いたといってくれていました.

お刺身,鍋ともに2人でちょうどの量だったみたいで
すごく満足してくれました.
ありがとうございました.

今度は,自宅用にお願いしますので,今後ともよろしく
お願いします.

[→21] Re: ありがとうございました   恵比須丸 : 2008/02/20(Wed) 11:51 No.22
X ご感想メール有り難うございました。
お魚色々の盛り合わせ、満足していただき大変有難いです。
ご説明も詳しく書かれており、大変わかり易いですね。
今後ともよろしくお願い致します。

2/13日 21;50 ご感想メール紹介!   恵比須丸 : 2008/02/13(Wed) 21:51 No.20
X To: <fumio@ebisumaru.com>
Subject: 届きました!いただきました!

恵比須丸様

月曜日に無事届きました。
いやーまずびっくりしたのが注文してから届くまでが早い!
土曜日に注文して月曜日には北海道まで物が届いてることにびっくりです。
母と一緒に中身を開けてまたびっくり!
あわびこの値段でこの大きさはうそぉ〜!と驚いちゃいました。
続いて、伊勢海老・さざえ・あおりいかはこちらではほぼありつけない食材なので興味津々。
ほどなく父も帰宅。
早速両親にさばいてもらい3人でご馳走になりました!
私は調達するだけしておいて、あとは食べる専門係りです(汗)
それぞれを刺身で、
さざえは半分をつぼ焼、
一度に食べきれないので、伊勢海老の頭は翌日の味噌汁でいただいちゃいました。
母は伊勢海老の刺身の甘みにこれが一番!と喜び、
父はいかのもちもち感に驚き、後を引くなこの味はと箸が止まらず、
私は刺身目的だったのだけど、翌日食べた味噌汁がたまらなくうまかったなぁ・・・・。
おかげさまで大満足でした!
年に1回くらいなら毎年送ってもらってもいいくらいだよねと母が言い、私も同感です。
むしろもっとあってもいいかな?くらいに思ってたりします(笑)

そうそう、さざえについてですが、生でも焼いても苦味がでてしまったのが少々残念・・・。
調理の仕方がいけなかったのでしょうか。
それともさざえとはこういう苦味があるものなのでしょうか。
父はホテルで調理師をしていたので、扱ったことのない食材でもある程度はなんとかしてくれるのですが、普段縁のない食材なだけになんともいえず・・・。

これだけの物を店行って食べると3倍は取られるぞと父に笑われました。
値段が高くならないよう可能な限り経費を抑えてらっしゃるようで、努力の賜物なのですね。
車で行けるなら今度はお店に行ってみたいところですが、飛行機でなきゃ無理なことがとても残念です。

それと心残りが一つ。
注文したあとで気づきました。
牡蠣頼み忘れたんです・・・・・・。
あんまり頻繁にお願いすると、贅沢が染み付いてしまいそうなので、
次回タイミングをみて是非お願いしたいと思っております(あーヒラメもいいなぁ・・・・)

美味しくいただきました。   水野 : 2008/02/06(Wed) 07:16 No.18
X 単独表示 夫婦貝有り難うございました。子供と壺焼き風にいただきました。とても歯ごたえがあり野趣あふれる?味、これで100円は安いですね。煮た方が調理しやすいかもしれません。取り出す時ちょっと苦労しました。(慣れてないので) 
携帯から携帯の件なんですね、了解いたしました。
水産高校が無くなる件友人から聞いています。とても残念ですが仕方のない事なんでしょうね。


[→18] Re: 美味しくいただきました。   恵比須丸 : 2008/02/06(Wed) 13:38 No.19
X 写真アップ有り難うございます。
この貝は硬いの欠点ですが味は美味しいし、おしりも美味しいですね。夏のバーベキューにもってこいと思います。
塩茹ででも食べてみます。

2/2日 23;15 アンケートご意見お聞かせください!   恵比須丸 : 2008/02/02(Sat) 23:26 No.15
X ソフトバンクホワイトプランであれば、01:00-21:00まではソフトバンク同士の携帯電話代金が日本国中無料ですので、恵比須丸も皆さんからのアジのご注文、魚介類のネット注文、お問い合わせなど無料になるソフトバンクに変えるべきか思案しております。

十数年使ってきたドコモからポータビリティーで変えるのも未練がありますが如何でしょうか?広く皆さんからのご意見聞かせてください!

ソフトバンクの携帯も相当数の人が持たれてるので、金銭的、利便性からのご意見お聞かせください!

こんばんわ   水野 : 2008/02/04(Mon) 22:04 No.16
X ソフトバンクからソフトバンクならプランによって無料になるって事ですね。という事は、客がソフトバンクの携帯を使って恵比寿丸さんのHPに入れば無料になるという事ですか?そのためには恵比寿丸さんのネット契約をソフトバンクにすればその恩恵を受けられるって事なんでしょうか。
DoCoMoやauにはなんら変わらないのかな?であれば恵比寿丸さんの一番お得になる方法でいいのではないでしょうか。私は最近老眼になりまして、携帯の画面はよく見えませんのでPC以外からは入りません。若者にターゲットを向けるならいいんじゃないでしょうか。
 ちなみに夫婦貝明日いただきます。仕事の都合で遅れました、まだ貝は元気です。画像を添付する予定です。35年生まれの通信科、ちょこまる先生はお元気でしょうか?

[→16] Re: こんばんわ   恵比須丸 : 2008/02/05(Tue) 20:51 No.17
X ホームページを見るのはドコモもAUもソフトバンクも同じですが、お電話にて携帯から恵比須丸の携帯に電話する場合は、お客さんがソフトバンクのお電話であれば、恵比須丸がソフトバンクにすれば全国何処からかけても01:00-21:00は無料通話になるので、お客さんは喜ぶと思います。
夫婦貝の件は了解です。
ちょこまる先生は聞いたことありますが、記憶にございませんので、お答えできません。水産も今年で閉鎖されますので日和佐も寂しくなるばかりですね。

2/2日 23;00 携帯電話からでもネット注文可能な時代に突入しております!   恵比須丸 : 2008/02/02(Sat) 23:09 No.14
X 最近時々携帯電話からのネット注文は来ているので実態を調べて見ました。

最近販売されてる携帯電話はほとんどがパソコンで見ているインターネットを携帯でも見られるフレブラウザ対応機種がほとんどです。しかしながら使い放題を契約していなければ、ホームページ1ページを見るのに200-300円かかってしまうのが、実態ですので、使い放題なしでは、金銭的に使用不可能ですね。

ドコモ iモード携帯サイト専用ポケホーダイは3900円/月
    インターネットでパソコンサイトを見たり注文を実行するポケホーダイフルは5700円/月

AU   PCサイトビュアと呼んでおり5700円/月

ソフトバンク PCサイトブラウザと呼んでおりやはり5700円/月

以上インタ−ネットを時間気にせず使える上記契約にしとけば
パソコン、ノートパソコンなしでも携帯電話でインターネットを見たり注文出来る時代が来ております。

大満足!!   飯田 : 2008/01/30(Wed) 23:24 No.12
X 先日,私の兄夫婦宅用に新鮮な魚介類を!と思い注文しました
飯田です。迅速に対応していただき,有難うございました。
 どれもすごく美味しかったみたいて,特にヒラメは絶品だった
そうです。今度は,自宅用に購入したいと思います。

また,徳島に行きたいと思ってますので,そのときはよろしく
お願いします。

[→12] Re: 大満足!!   恵比須丸 : 2008/01/31(Thu) 22:43 No.13
X ご感想書き込み有り難うございました。

ご贈答先の満足されてる様子が良く把握出来て、非常に参考になります。今後とも御ひいきにお願い致します。

いつも有り難うございます。   水野 : 2008/01/18(Fri) 21:23 No.7
X お世話になっております。
季節商品を楽しみにしております。昔よくあったノリ?黄緑色で逆三角形に干されていたものなんかはあるのでしょうか?、それと海海苔で四角にまとめられて干してあったものが売ってたように思うのですが。今でもあるのかなあ。

[→7] Re: いつも有り難うございます。   恵比須丸 : 2008/01/18(Fri) 22:35 No.8
X 季節商品夫婦貝は今までは漁師さんたちは捨てていましたが
恵比須丸が商品化しました。とっても美味しいので、評判最高ですので、自身あります。貝で海藻は食べずに、魚肉食との事です。殻はハンマーで割っても割れないしっかりしたものです。非常に活きが強く、なかなか死なないので、商品としては
面白いと思っています。
お尋ねの海藻ですが、田舎で真冬に取れる、カネガスとフノリ
と思われますが、恵比須丸ではあつかっておりません、田舎の
食べなれた人たちが、好んで手に入れてるようですので、
商品としては、入荷困難です。以上参考になったでしょうか?

Re: いつも有り難うございます。   水野 : 2008/01/19(Sat) 07:31 No.9
X ご丁寧に有り難うございます。海藻は残念ですが、あきらめます。また、夫婦貝は初めてです。私は日和佐の水産高校出身なので知らないものはないと思っていたのですが、楽しみです。食べる時は画像を載せて感想をつけさせていただきます。

[→9] Re: いつも有り難うございます。   恵比須丸 : 2008/01/19(Sat) 09:51 No.10
X 了解いたしました。
私も機関科の水産ですよ!S27年生まれです。
画像楽しみです!!

 1/18日 12;00 BBS アドレス変更致しましたので、新アドレスのブックマークお願...   恵比須丸 : 2008/01/18(Fri) 19:03 No.6
X
新規アドレスは恵比須丸トップページからご確認お願い致します。
PC,携帯電話も同じアドレスとなっております。
http://www.ebisumaru.com/yybbsm/yybbs.cgi?room=room4

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