岩カキ　小、中、大



 天然岩蛎は夏場に食べる蛎です
漁場によって身入りが全く違い
ますので、恵比須丸では、漁場
の栄養分豊富な場所のみを吟味
し選りすぐった品質を取り扱って
おります。一個の重さは小から大
で500グラムから1300グラム位まで
あります。

*身抜きをして、そのまま蛎フライ
にして、一口サイズに切って、タルタルソース又はレモンを書け食べると絶品ですね。

*薄く切って薄造りでスダチやレモンをかけて、もみじおろし少々とポン酢で食べても美味しいです！

*小さめのフライパンで適当な大きさに切手バター焼きには人気急上昇ですよ。

*時間はかかりますが、焼き蛎にして切って、レモンをかけて食べても最高です！